邳州市轄鎮(zhèn)。民國(guó)初年為八義集市，1953年為八義集區(qū)，1957年建鄉(xiāng)，1958年改公社，1983年復(fù)鄉(xiāng)，1987年建鎮(zhèn)。位于市境西部，距市區(qū)22.5公里。面積62.4萬(wàn)平方公里，人口4.6萬(wàn)。隴海鐵路過境，南傍徐洪河，東有八義集航道入京杭運(yùn)河，還有3條公路從境內(nèi)交會(huì)通過。轄堰西、新民、車站、石橫、大耿莊、棗園、荃子、單莊、張公、潭洼、苗樓、榮莊、山前、山后、河涯、趙莊、街東、窯西18個(gè)村委會(huì)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)以水泥、建材、化工、安全器材、紡織、運(yùn)輸和飲食服務(wù)業(yè)為主。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)小麥、水稻、棉花。.

2020年1月，江蘇省愛衛(wèi)會(huì)命名八義集鎮(zhèn)為2019年度江蘇省衛(wèi)生鎮(zhèn)（村）。

2018年12月，第二批江蘇省生態(tài)文明建設(shè)示范鎮(zhèn)村名單出爐，八義集鎮(zhèn)上榜。

八義集臭豆腐是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮(zhèn)的特色小吃。八義集臭豆腐以八集醬菜廠生產(chǎn)的最為出名，其入鼻雖奇臭無(wú)比，至口卻潤(rùn)若無(wú)物，沾舌則回味悠長(zhǎng)，進(jìn)喉已是妙不可言，在當(dāng)?shù)亓鱾鬟@樣一句話“聞著臭、吃著香，品

八義集羊肉湯是江蘇省徐州市邳州市八義集鎮(zhèn)的特色美食。邳州八義集羊肉湯的特點(diǎn)是：色澤乳白、湯質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、不膻不腥、味道醇香異常。八義集羊肉湯制作精細(xì)，在用肉（均是本地放養(yǎng)的小山羊）、燒煮、配料、加