埃及胡子又叫革胡子鯰，鯰屬淡水魚類，主要分布在非洲尼羅河水系，于1987年引進(jìn)我國試養(yǎng)，現(xiàn)在我國華南、華中大部分地區(qū)推廣；該魚體色發(fā)黑，個(gè)體大，頭稍扁，適應(yīng)能力強(qiáng)，容易繁殖；喜歡吃以動(dòng)物餌料為主的雜食性魚類，生長速度快。