黃花魚(yú)又叫黃魚(yú)，分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)，黃魚(yú)為中國(guó)特有地方性種類(lèi)，大黃魚(yú)主要分布在黃海南部、東海和南海，小黃魚(yú)分布在我國(guó)渤海、東海等，主要以毛蝦等小型魚(yú)類(lèi)為食物；黃魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大黃魚(yú)作為名貴經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，廣受大眾喜愛(ài)，但由于過(guò)度·捕撈，造成了嚴(yán)重的資源破壞。