冰見寒鰤是產于日本富士灣的一種優(yōu)良魚類，因為其一個季節(jié)只能生產100條，因此該魚類非常珍貴，歷來也是日本料理店非常知名的一種食材，其營養(yǎng)價值也均處于上乘。