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長(cháng)江鰣魚(yú)是一種濾食性魚(yú)類(lèi),該魚(yú)每年春末夏初會(huì )洄游產(chǎn)卵,幼魚(yú)生長(cháng)在湖泊江河中,后續發(fā)育成長(cháng)是在海中,該魚(yú)早在古代就有了記載,有著(zhù)長(cháng)江三鮮的美名,因其肉質(zhì)鮮美,具有較高營(yíng)養價(jià)值,很受市場(chǎng)歡迎,但由于捕撈強度太大與長(cháng)江流域污染,環(huán)境破壞,長(cháng)江鰣魚(yú)趨近滅絕,在1988年被列入瀕危動(dòng)物。
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