磨坊博物館（Mill City Museum）是位于美國明尼阿波利斯市中心的一座博物館，同時也是一座歷史遺址。該博物館原本是一家廢棄的面粉廠，被改造成為記錄明尼蘇達州面粉產(chǎn)業(yè)歷史的博物館。該博物館介紹了明尼蘇達州面粉廠的歷史以及其在全國面粉生產(chǎn)中的重要地位。博物館展示了許多與面粉廠有關的文物和展品，包括一些原始的面粉生產(chǎn)設備、模擬工人的工作場景、面包和面點制作技術等。此外，博物館還有一些與明尼蘇達州歷史相關的展品，例如磨坊的建筑和運作方式、面粉工人的生活和工作條件等。博物館內(nèi)還有一個名為“Flour Tower”的展覽，它是一座摩天大樓的模型，展示了面粉的生產(chǎn)過程和面粉工人的日常生活。博物館不僅向公眾介紹了明尼蘇達州的面粉產(chǎn)業(yè)歷史，而且還提供了有趣的學習和交互式活動，包括面包制作課程、面粉品嘗和磨坊參觀等。