彭陽辣椒產(chǎn)于寧夏回族自治區(qū)固原市彭陽縣，彭陽辣椒種植主要是反季節(jié)為主，年產(chǎn)量高達(dá)一萬兩千斤左右。當(dāng)?shù)氐呐黻柪苯樊a(chǎn)量高、果皮厚、果形規(guī)則，色澤鮮艷、辣味適中，含有豐富的維生素C等營養(yǎng)成分，深受市場青睞。具有豐富的藥用及食用價值。