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門源奶皮

門源奶皮

門源奶皮,青海省門源縣特產(chǎn),因產(chǎn)于門源縣而得名。門源奶皮產(chǎn)自青海省門源縣,屬高原大陸性氣候,地處中緯度西風(fēng)帶區(qū)。具有典型的日照時(shí)間長(zhǎng)、太陽輻射強(qiáng)、晝夜溫差大等高原寒溫濕潤(rùn)性氣候特征,適宜養(yǎng)殖青藏牦牛制作奶皮。門源奶皮是門源縣回族群眾采用純手工奶制品,具有無污染,無任何添加劑,奶皮色澤乳白透黃,呈蜂窩沙孔裝,松脆爽口,不油不膩,風(fēng)味獨(dú)特。營養(yǎng)豐富,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素的特色,對(duì)人體健康有益。

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門源奶皮指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:青海省門源縣
  • 分類:青海特產(chǎn)
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