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潛江財魚面

潛江財魚面

潛江財魚面是湖北潛江的一道特色面食,財魚湯面講究的在于湯鮮味美, 所以選擇鮮活的財魚宰殺后用魚骨熬湯, 片下來的魚片腌制好一片片作為澆頭,澆在勁道的面條上,隨后再淋上香濃鮮美的財魚湯汁,聞著香氣撲鼻,入口在唇齒間都是滿滿的鮮香味,還很夠味,而在營養(yǎng)價值上,財魚也具有非常高的營養(yǎng),有著補脾益胃,利水消腫,治溫痹、腳氣、妊娠水腫等功效。

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潛江財魚面指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:潛江
  • 材料:面,財魚
  • 分類:小吃
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