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潛江財魚(yú)面

潛江財魚(yú)面

潛江財魚(yú)面是湖北潛江的一道特色面食,財魚(yú)湯面講究的在于湯鮮味美, 所以選擇鮮活的財魚(yú)宰殺后用魚(yú)骨熬湯, 片下來(lái)的魚(yú)片腌制好一片片作為澆頭,澆在勁道的面條上,隨后再淋上香濃鮮美的財魚(yú)湯汁,聞著(zhù)香氣撲鼻,入口在唇齒間都是滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮香味,還很夠味,而在營(yíng)養價(jià)值上,財魚(yú)也具有非常高的營(yíng)養,有著(zhù)補脾益胃,利水消腫,治溫痹、腳氣、妊娠水腫等功效。

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潛江財魚(yú)面指數信息
  • 產(chǎn)地:潛江
  • 材料:面,財魚(yú)
  • 分類(lèi):小吃
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