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蒙山肉丸
蒙山肉丸
廣西梧州蒙山肉丸是一種傳統(tǒng)的美食,以當?shù)氐膬?yōu)質豬肉為主要原料,加入少量的土豆淀粉、鮮蔥、姜、蒜等調料,制作而成的肉丸。其特點是外皮薄而韌,內里鮮嫩多汁,口感十分香滑,是廣西地區(qū)非常受歡迎的特色美食之一。
蒙山肉丸的制作過程繁瑣,需要多次細心的攪拌,并且還要手捏形成肉丸,所以制作難度較大。但是,正是這樣的制作工藝和技巧,才能使得蒙山肉丸的口感更加鮮美。
總得票
蒙山肉丸
指數(shù)信息
產地:
廣西梧州市
材料:
豬肉,土豆淀粉,鮮蔥,姜,蒜
蒙山肉丸
參與的榜單
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廣西梧州十大特色美食排行榜
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