金太陽杏果面油亮光滑，肉質細膩濃甜，具有果個大、高產(chǎn)、早熟等優(yōu)良特性，備受消費者青睞。這個品種的杏子有著恰當好處的酸甜比例，幾乎不帶一點澀，肉質甜糯，水分也剛剛好，吃起來有一種難得的爽朗之感，杏的果新鮮采摘期短，是典型的限時限量拼手速的水果。