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臺灣鳳梨

臺灣鳳梨

臺灣鳳梨,又稱無眼菠蘿,為臺灣三大名果之一。臺灣鳳梨產(chǎn)地分布,主要自臺中縣以南至屏東縣一帶,其他地區(qū)則很少種植。屏東縣、臺南縣、高雄縣較多。臺灣鳳梨削去皮以后,沒有普通菠蘿體上面的孔。含有普通菠蘿同樣的營養(yǎng)成分,但臺灣鳳梨的果面比較細(xì)致光滑,果型修長,口感與菠蘿相比,更勝一籌。菠蘿味甘、性平,果實含有豐富的營養(yǎng),果肉甜中帶酸,吃起來口爽刺激芳香的氣味,可以增進(jìn)食欲,果肉含有菠蘿酵素,可以分解蛋白質(zhì),幫助消化,飯后食用有益健康。菠蘿除供生食,并可加工成罐頭、蜜餞、鳳梨酥,釀造酒醋等,用處較為廣泛。臺灣鳳梨因其品質(zhì)優(yōu)良廣受大眾的歡迎。

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臺灣鳳梨指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:臺灣
  • 分類:臺灣特產(chǎn)
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