奶制品是蒙古族的一種特色產(chǎn)品，其類(lèi)型多種多樣。當(dāng)?shù)厝藗鹘y(tǒng)飲食均離不開(kāi)肉和奶，包含有黃油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等，當(dāng)?shù)啬讨破窢I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。