油炸螞蚱是天津獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃，螞蚱經(jīng)過高溫的油炸之后，出鍋的成品呈現(xiàn)金黃色，酥脆無(wú)比，味道香醇，肥而不膩，口感鮮美，且含有豐富的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，深受大眾的青睞，是一道家庭餐桌上的綠色食品。