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酥油糌粑

酥油糌粑

酥油糌粑是一種由糌粑和酥油兩部分組成的傳統(tǒng)西藏食品。糌粑是一種由青稞(高原特產(chǎn)小麥)粉加工成的面食,是西藏人的日常食用主食之一。它通常呈橢圓形或扁圓形,餅狀。糌粑制作過程中,需將青稞粉與水混合攪拌,制做成面團(tuán)后,再將其搟薄,最后在平底鍋上烤制而成。

總得票

酥油糌粑指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:青海省海西蒙古族藏族自治州
  • 分類:青海特產(chǎn)
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