藏鄉(xiāng)手抓是一種產(chǎn)自于天祝藏族自治縣的原生態(tài)美食，這道菜是將天祝高山細毛羊羔肉經(jīng)過處理后直接當(dāng)如大鍋中清燉，最后加入一把細鹽即可，最終做好的藏鄉(xiāng)手抓充滿了羊肉的鮮味，入口軟爛，汁水豐富。