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鐘水餃
鐘水餃
鐘水餃古名為“水角”,因其紅油鋪面,又稱(chēng)為“荔枝巷紅油水餃”,是四川省成都市的一道傳統小吃,屬于川菜系,也是四川水餃的杰出代表,與北方餃子相比,巴蜀餃子多是小巧精致,風(fēng)味口感上卻又獨具特色,更勝一籌,而鐘水餃是來(lái)源于鐘少白先生所創(chuàng ),其最出色的便是紅油水餃,現已成招牌,在1997年,被中國烹飪協(xié)會(huì )認定為“中華名小吃”。
總得票
鐘水餃
指數信息
產(chǎn)地:
四川省成都市
材料:
面粉,豬肉
分類(lèi):
川菜,四川小吃
鐘水餃
參與的榜單
榜單名
總票數
排名
榜單名
總票數
排名
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764
4
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四川十大名小吃排行榜
723
7
/10
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