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三河豆片
三河豆片
三河豆片是一種以豆腐為主要原料,加入少量小麥面和淀粉,經(jīng)過(guò)醬油、姜汁、蔥花等多種調料的腌制后制成的一種特色小吃。它呈薄脆片狀,色澤金黃,口感鮮美,外焦里嫩,微帶甜味和咸味,是一種非常受歡迎的中國傳統小吃。三河豆片的制作工藝復雜,需要手工操作、經(jīng)過(guò)多次加工處理,也因此具有很高的營(yíng)養價(jià)值和健康價(jià)值。
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