寧城老窖
寧城老窖是產自內蒙古的一款特色名酒。寧城老窖發(fā)展歷史悠久,經過衰敗期,也歷經輝煌,但一直在不斷向前發(fā)展,才釀造出了如今的寧城老窖。該酒選用優(yōu)質高粱為原料,采用河內白曲(麩曲)、多種生香酵母為糖化發(fā)酵劑,引景泰泉、隆盛泉、天巨泉水為釀造用水,經合理配料、蒸煮糊化、人工老窖發(fā)酵、緩慢蒸餾、量質摘酒、分級陳貯、勾兌調味等工序釀成。經此工藝生產出來的寧城老窖酒酒液無色透明,窖香濃郁,綿甜爽口,香味和諧,尾凈悠長。因其品質優(yōu)良、風味獨特廣受消費者喜愛。