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菜頭糕

菜頭糕

北海百姓常吃的一個(gè)地方小吃菜頭糕是由大米加工成漿與蘿卜絲蒸成。整個(gè)糕體顏色潔白,質(zhì)地柔軟,味道鮮美。如要煎吃的話,可將糕擱置一夜,待糕質(zhì)結(jié)實(shí),再入鍋煎炸一下,現(xiàn)如今菜頭糕現(xiàn)已從尋常百姓的家走進(jìn)了富麗堂皇的茶樓酒店,成為茶客們品茗佐茶的小點(diǎn)心。

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菜頭糕指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:廣西北海市
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