seyeye在线网站免费观看视频,成人福利网址永久在线观看,成人a毛片手机免费播放,欧美成人精品福利网站

當(dāng)前位置:首頁 > 詞條/百科 > 溜魚片
溜魚片

溜魚片

溜魚片是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴。該菜品歷史悠久,最早可追溯到清朝年間,當(dāng)時(shí)已在山東沿海地區(qū)廣為流行。據(jù)傳中日甲午海戰(zhàn)前夕,李鴻章親臨威海視察北洋水師,當(dāng)?shù)孛麖N呂文起為主治饌,呂所制作的熘魚片,深受李鴻章賞識,在威海屢吃不厭。后在本世紀(jì)30年代,煙臺名店大羅天飯莊,以制作此肴著稱,飲譽(yù)四方。解放后,“熘魚片”一直是煙臺“會賓樓”的名肴。此菜的刀工、火候、造型均極考究,技術(shù)難度較大。切魚片的刀要快,否則容易把魚片弄碎。魚片滑油時(shí),油溫不宜過高,片薄形美,色澤潔白,食之鮮嫩滑爽,令人回味不盡。該菜品不僅味道鮮美,并且極具營養(yǎng)價(jià)值,菜品中包含的冬筍、木耳、淀粉等都富含豐富的營養(yǎng)價(jià)值,以冬筍為例,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素等微量元素,能促進(jìn)腸道蠕動,預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。

總得票

溜魚片指數(shù)信息
  • 材料:鲆或草魚、冬筍、木耳等
  • 分類:魯菜
溜魚片參與的榜單
榜單名 總票數(shù) 排名
榜單名 總票數(shù) 排名
熱投榜單
返回頂部 意見反饋
万安县| 阳城县| 自治县| 镇坪县| 宽城| 磴口县| 吉安市| 宣汉县| 达州市| 蒙城县| 庆安县| 康平县| 陈巴尔虎旗| 灵丘县| 平利县| 宁乡县| 克山县| 哈密市| 大兴区| 池州市| 保山市| 蒙阴县| 堆龙德庆县| 武山县| 苏尼特右旗| 申扎县| 广灵县| 夏津县| 黔江区| 临桂县| 大港区| 黔西县| 嘉定区| 永新县| 湘乡市| 靖安县| 沂水县| 当涂县| 灵川县| 大田县| 龙口市|