唐古拉牦牛是中國特有的牦牛品種之一。唐古拉牦牛是一種在青藏高原上生長的牦牛，它們在海拔3000米以上的高寒山區(qū)，適應(yīng)力強(qiáng)，能夠忍受極端的嚴(yán)寒氣候和貧瘠的環(huán)境。唐古拉牦牛的特點(diǎn)是體型龐大、肌肉發(fā)達(dá)，體毛厚密。它們生長緩慢，肉質(zhì)鮮嫩，富含的蛋白質(zhì)和氨基酸，味道鮮美。