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蛙魚

蛙魚

蛙魚是一道主要流傳于濟(jì)寧、棗莊、徐州、蕭縣的傳統(tǒng)特色美食,其由山芋淀粉,榨菜,花生碎等食材制作而成,因為形似蝌蚪,故稱“蛙魚”,其口味豐富,具有甜、酸、咸的特點。

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蛙魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:濟(jì)寧、棗莊、徐州、蕭縣
  • 材料:山芋淀粉,榨菜,花生碎
  • 分類:徐州菜,棗莊菜,濟(jì)寧菜
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