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豬仔肉

豬仔肉

豬仔肉是比較香嫩的,其材料就是用的小乳豬的肉。將10來斤的小乳豬經過高溫蒸煮后,再配上酸醋調出來的湯,完全沒有肥膩的味道,咬下去肉質香脆,或是蘸著醬汁吃,很鮮。其湯很清,沒有過多湯料和調料。喝起來帶點酸,還有姜的辛辣,非常開胃解膩。

總得票

豬仔肉指數信息
  • 產地:雷州
  • 材料:
  • 分類:特色美食
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