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沙爹肉串
沙爹肉串
文萊沙爹肉串是一種傳統(tǒng)的沙爹(即馬來(lái)西亞/新加坡的沙爹烤肉)食品,以文萊為菜系特色,具有獨(dú)特風(fēng)味。所用的主要原料是豬肉,以及配料包括花生醬、辣椒沙爹醬、椰漿、蜂蜜、醬油、大蒜、姜等。豬肉必須選用新鮮的肉類(lèi),經(jīng)過(guò)切塊、腌制,最后在炭火上烤熟。烤制的過(guò)程中,豬肉表面會(huì)形成一層脆皮,內(nèi)部則酥嫩多汁,配以香氣濃郁的醬料,口感獨(dú)特,味道鮮美。文萊沙爹肉串是一道傳統(tǒng)美食,逐漸流傳到了世界各地。
總得票
沙爹肉串
指數(shù)信息
產(chǎn)地:
文萊
材料:
豬肉,花生醬,辣椒沙爹醬,椰漿,蜂蜜,醬油,大蒜,姜
沙爹肉串
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