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蝦片

蝦片

文萊蝦片,又稱文萊蝦米,是一種以文萊為產(chǎn)地的蝦干制品。它是由海水中的新鮮蝦類通過(guò)晾曬、烘干等工藝處理而成的。其特點(diǎn)是外觀金黃,質(zhì)地酥脆,味道香鮮,而且富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,被廣泛用于中華美食的調(diào)料、烹飪、烘焙等方面。

總得票

蝦片指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:文萊
  • 材料:蝦,面粉
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