丹陽黃酒是鎮(zhèn)江丹陽市，且以糯米為主要原材料，經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的特產(chǎn)，這種酒歷史悠久，在西周和南北朝時期就相當有名了，流傳至今，現(xiàn)已憑借清澈透明，香氣濃郁，鮮甜香美，醇和爽口，刺激性小，風味獨特的特點廣受消費者的喜歡，成為了中國甜黃酒的典范。