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金柯辣椒

金柯辣椒

金柯辣椒是湖北省黃石金柯村的一種特色農作物,是黃石八珍之一,也是黃石有名的特產(chǎn)之一。金柯村位于大冶劉仁八鎮,位置偏遠,資源缺乏。上世紀90年代初,一外地領(lǐng)導來(lái)到該村,村里拿當地產(chǎn)的一種小而尖的辣椒招待領(lǐng)導,有點(diǎn)酸,不太辣,香脆可口,領(lǐng)導大贊好吃,并建議該村發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)。從此,辣椒種植面積逐年增大,到2009年已達到1500多畝。無(wú)數人慕名前來(lái)購買(mǎi)金柯村的辣椒多種植在海拔740米的山地上,每年4月,村民都會(huì )先往土里打農藥殺蟲(chóng),幾天后再播種。旱澇時(shí)期勤于管理,如有蟲(chóng)子,村民都是用手捉除。到8月份,辣椒變硬,顏色趨紅,村民開(kāi)始采摘,空地則改種油菜。金柯辣椒越來(lái)越受到人們的歡迎。因金柯辣椒品質(zhì)優(yōu)良、香脆可口,已遠近聞名,是黃石的一張特產(chǎn)名片。

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金柯辣椒指數信息
  • 產(chǎn)地:湖北省黃石金柯村
  • 分類(lèi):黃石特產(chǎn)
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