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問(wèn)政山筍

問(wèn)政山筍

問(wèn)政山筍是安徽省徽州地區傳統名菜,用歙縣問(wèn)政山所出產(chǎn)的竹筍燉燒而成。這道菜做法并不困難,重在選料講究,制作精細。問(wèn)政山筍籜紅肉白,質(zhì)嫩味鮮,加之在烹飪過(guò)程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可口,筍味微甜,如同鮮筍一樣,十分鮮嫩,深受消費者喜愛(ài)。

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問(wèn)政山筍指數信息
  • 材料:竹筍,香菇
  • 分類(lèi):安徽菜
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