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黑魚
黑魚
黑魚,也稱烏魚,是一種底棲性魚類,形狀圓筒形,體色灰黑,體側(cè)有不規(guī)則黑色斑塊。烏鱧主要分布于中國的長江流域至黑龍江一帶,也分布在亞洲其他地區(qū)。它對缺氧、水溫和不良水質(zhì)具有強大的適應(yīng)能力。烏鱧是兇猛性魚類,主要以魚和蝦為食。除了食用價值外,黑魚還具有藥用價值,能夠祛濕利尿、消浮腫、通氣消脹。烏鱧的肉含有豐富的營養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素。中國將烏鱧列入國家重點保護經(jīng)濟水生動植物資源之一。
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