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羅非魚

羅非魚

羅非魚,別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚,是一種體側(cè)扁、頭中等大小的鱸形目麗鯛科脊索動(dòng)物。它的體色呈黃褐至黃棕色,從背部至腹部由深逐漸變淺,喉、胸部呈白色。羅非魚是熱帶魚類,源自非洲,中國(guó)地區(qū)最早從新加坡引進(jìn)到臺(tái)灣。它喜高溫,耐低氧、高鹽度,在海水和淡水中都可以生活。羅非魚肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,刺少,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)和8種人體必需的氨基酸,被譽(yù)為"白肉三文魚"、"21世紀(jì)之魚"。

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羅非魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:非洲
  • 分類:魚類
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