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鳳尾蝦

鳳尾蝦

鳳尾蝦是南京傳統(tǒng)菜肴，其主要由河蝦、雞蛋清、豌豆等主要食材制作而成，不僅和鮮嫩，咸鮮味，營(yíng)養(yǎng)豐富，養(yǎng)血固精，而且能夠延緩衰老，提高機(jī)體的抗病能力和免疫功能，同時(shí)其還和松鼠魚、蛋燒賣、美人肝并稱為“京蘇菜四大名菜”。

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鳳尾蝦指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：南京
  • 材料：河蝦、雞蛋清、豌豆
  • 分類：金陵菜
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