永康五指巖生姜，浙江省金華市永康市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。永康地理?xiàng)l件比較優(yōu)越，光照條件好，雨量充沛，適宜種植生姜。永康五指巖生姜姜塊呈扇型，姜球豐滿(mǎn)，排球緊湊，外形美觀。宜鮮食或制成腌漬品、姜片、姜茶、姜汁等，深受大眾喜愛(ài)。