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東坡泡菜

東坡泡菜

東坡泡菜,四川省眉山市東坡區特產(chǎn)。東坡泡菜制作在東坡當地民間已有1500多年的歷史,古往今來(lái),東坡故里的城鄉幾乎家家戶(hù)戶(hù)都能制作泡菜,因此,東坡區被稱(chēng)為“中國泡菜之鄉”。東坡泡菜色澤紅潤光亮,麻、辣、酸、鮮、甜、香,質(zhì)地脆嫩,咸淡適口,細韌耐嚼、入口香脆、回味悠長(cháng)。

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東坡泡菜指數信息
  • 產(chǎn)地:四川省眉山市東坡區
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