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東坡泡菜

東坡泡菜

東坡泡菜,四川省眉山市東坡區(qū)特產(chǎn)。東坡泡菜制作在東坡當(dāng)?shù)孛耖g已有1500多年的歷史,古往今來(lái),東坡故里的城鄉(xiāng)幾乎家家戶戶都能制作泡菜,因此,東坡區(qū)被稱為“中國(guó)泡菜之鄉(xiāng)”。東坡泡菜色澤紅潤(rùn)光亮,麻、辣、酸、鮮、甜、香,質(zhì)地脆嫩,咸淡適口,細(xì)韌耐嚼、入口香脆、回味悠長(zhǎng)。

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東坡泡菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:四川省眉山市東坡區(qū)
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