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武安熏蛋

武安熏蛋

武安熏蛋屬于河北省武安的特產小吃,其做工精細,用料考究,需要加入小茴香、八角茴香、麻椒、鹽等調料在原湯浸泡,做出的熏蛋色香味俱全,表面微皺,顏色發(fā)紫,蛋清柔韌,蛋黃發(fā)干,越嚼越香,勝似板栗,熏蛋色澤光亮。味道香醇獨特,令人回味無窮。

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武安熏蛋指數(shù)信息
  • 產地:武安
  • 分類:特產
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