靖遠枸杞，甘肅省靖遠縣特產，中國國家地理標志產品。枸杞子原產于中國西北地區(qū)，20世紀80年代，靖遠枸杞在靖遠縣五合鄉(xiāng)為中心的北八鄉(xiāng)開始大面積種植。靖遠縣地處甘肅白銀市腹地，根據(jù)氣候干燥、山地多、自然環(huán)境惡劣這一地域特點，大面積引進種植抗旱性強、經濟效益高、成活率好的枸杞幼苗。在當?shù)兀坭降姆N植不僅成為生物治堿的有效措施，枸杞種植基地也構筑了當?shù)睾吞m州北部的生態(tài)屏障。靖遠枸杞果形扁紡錘形或長扁卵形，果皮呈橘紅色或紅色，基部具有明顯的白色果梗痕，果皮薄而皺縮，籽小而少，味甘甜。其鮮果玲瓏、干果深紅、粒大色鮮、皮薄肉厚、口感純正、甘甜爽口、營養(yǎng)豐富，是食用、藥用滋補佳品。