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太湖銀魚

太湖銀魚

太湖銀魚是蘇州太湖著名特產(chǎn),屬于淡水魚,因為色澤如銀,從而得名,同時其還和白蝦、白水魚并稱“太湖三寶”,其肉密無刺且滋味鮮美,素有魚類皇后的譽稱。而且銀魚營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)膩,潔白鮮嫩,無鱗無刺,無骨無腸,無腥,含多種營養(yǎng)成分。冰鮮銀魚大部分出口,遠(yuǎn)銷海外,人稱“魚參”。

總得票

太湖銀魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:蘇州,無錫,湖州,常州等地
  • 分類:太湖船菜
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