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洈水鱖魚(yú)

洈水鱖魚(yú)

洈水鱖魚(yú)是湖北松滋地區的特色傳統名菜,這道菜里的魚(yú)叫做鯀花魚(yú),桂魚(yú),俗稱(chēng)“花鯽魚(yú)”,是洈水湖盛產(chǎn),一種名貴味美的淡水食用魚(yú),同時(shí)這個(gè)品種的魚(yú)也是洈水風(fēng)景區最受旅客歡迎的魚(yú)種,用它所制作的湯色鮮美,魚(yú)體潔白,再加以紅椒絲、玉蘭片絲、青豆等配料點(diǎn)綴,外形清雅,味道鮮美,香氣濃郁,回味無(wú)窮。

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洈水鱖魚(yú)指數信息
  • 產(chǎn)地:湖北松滋
  • 材料:鱖魚(yú)
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