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長沙臭豆腐

長沙臭豆腐

長沙臭豆是長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統(tǒng)特色小吃,屬于湘菜,歷史來源已久,是長沙的一道名菜,最初起源于光緒二十二年湘陰油炸豆腐。長沙豆腐與其他地方的臭豆腐不同的是,外表為黑色,然而這種貌不起眼的外衣下藏著的是嬌嫩的口感,鮮而香辣, 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。

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長沙臭豆腐指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖南
  • 材料:豆腐
  • 分類:小吃
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