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安遠(yuǎn)三鮮粉

安遠(yuǎn)三鮮粉

安遠(yuǎn)三鮮粉是贛南著名特色小吃之一,歷史悠久,起源于漢晉,被唐伯虎大贊香嫩滑。它是贛南客家菜“十大名小吃”之一,是一道煮熟后的客家米粉,湯中加入豬肝、豬瘦肉和豬小腸,被稱為“三鮮”。安遠(yuǎn)三鮮粉以安遠(yuǎn)著稱,2010年被評為江西最具特色小吃,現(xiàn)已成為贛南客家主流早餐之一,備受歡迎和尊重。

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安遠(yuǎn)三鮮粉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江西省
  • 材料:豬肉 豬肝 小腸,面,河粉均可
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