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新會(huì )陳皮

新會(huì )陳皮

新會(huì )陳皮,廣東省江門(mén)市新會(huì )區特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。新會(huì )地處北半球亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候區,位于廣東珠江三角洲西南部,這里是歷史由來(lái)出產(chǎn)新會(huì )柑最好,新會(huì )陳皮最優(yōu)的地方。新會(huì )陳皮從顏色、氣味、質(zhì)地、味道上來(lái)說(shuō),品質(zhì)都十分優(yōu)良。顏色:在真正的新會(huì )陳皮中,年份短的陳皮內表面呈雪白色或黃白色,外表面呈豬須紋,顏色呈鮮紅色或暗紅色;高年份的陳皮內囊風(fēng)化自然剝落,呈棕褐色甚至黑色,干凈鮮明、紋理清楚;氣味:50年以上新會(huì )陳皮有藥香、老藥材的味道;質(zhì)地:新會(huì )陳皮陳久者輕、硬;味道:年份高的新會(huì )陳皮口味甘、香、醇、陳。由于新會(huì )陳皮具有很高的藥用價(jià)值,又是傳統的香料和調味佳品,所以向來(lái)享有盛譽(yù),現行銷(xiāo)全國和南洋、美洲等地區。

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新會(huì )陳皮指數信息
  • 產(chǎn)地:廣東省江門(mén)市新會(huì )區
  • 分類(lèi):廣東特產(chǎn)
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