《吃土豆的人》是荷蘭畫(huà)家文森特·梵高于1885年創(chuàng)作的油畫(huà)作品，現(xiàn)收藏在荷蘭阿姆斯特丹的梵高博物館。作品中描繪了農(nóng)民一家人在有著昏暗燈光的房間里吃土豆的情景。該作嘗試著描繪農(nóng)民在家里所得到的片刻休息，他們的卑微，他們的自然，是梵高努力描繪“真正在畫(huà)農(nóng)民”的關(guān)鍵。農(nóng)民成為更好的世界中的英雄，丑陋成為逼真和他的現(xiàn)實(shí)性的證明，發(fā)出一次對(duì)真實(shí)的聲明不僅需要人們團(tuán)結(jié)一致，還需要實(shí)際肩并肩地生活在一起，所有這些都能在該作品中見(jiàn)到。