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洋薊

洋薊

洋薊實(shí)際上是一種蔬菜,其營(yíng)養價(jià)值是很高的,在外國還被稱(chēng)作蔬菜之皇。洋薊在我們國家也鮮有,目前在我國浙江、湖北、北京、上海、云南、臺灣等地有少量栽培,多供應于酒店、超市等,或者直接出口國外。它對于保護心血管,改善腸胃功能等方面是有著(zhù)很大的作用的。

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洋薊指數信息
  • 外文名稱(chēng):Cynara scolymus L.
  • 別名:洋薊、球薊、朝鮮薊
  • 科:菊科
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