冰山雪蓮是一種山茶科植物，花大而美麗，純凈的白色，屬于重瓣型品種，是白色茶花中觀賞價值最高的植物。它是一種多年生植物，莖粗壯，無毛，葉片形狀為橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有尖齒。總苞半球形，小花為紫色。瘦果長圓形，而冠毛為污白色，花果期為7-9月。這種花主要分布于東亞北回歸線兩側，在我國則主要分布于云南、廣西、廣東以及四川。