瑞士位于歐洲中部，是著(zhù)名的“鐘表王國”，這里物產(chǎn)豐富，景色優(yōu)美，有著(zhù)極其優(yōu)越的旅游資源，還是著(zhù)名的美食“天堂”，當地人飲食主要以奶制品和肉類(lèi)為主，在這里你能見(jiàn)到各種從未見(jiàn)到的美味佳肴，排行榜123網(wǎng)查閱了大量網(wǎng)站，統計出了瑞士十大美食，供您參考。

瑞士十大美食

1、奶酪火鍋

　　奶酪火鍋也叫“芝士火鍋”，是瑞士的國菜，也是瑞士最具代表性的傳統美食之一，制作這種美食需要準備大量奶酪、白葡萄酒和杜松子酒，先將蒜末放在鍋底，再加上大量奶酪、白葡萄酒、奶油、淀粉，燉煮到完全融化就可以蘸面包吃了，它的口感非常豐富。

2、瑞士卷

　　瑞士卷瑞士當地知名度最具代表性的甜品之一，它是戚風(fēng)蛋糕的一種，主要原料有牛奶、雞蛋還有各種果醬和奶油，吃的時(shí)候可以加上切碎的堅果碎，這樣口感會(huì )更好，它的口感松軟綿密，入口即化，深受當地人喜愛(ài)。

3、巴塞爾式烤湯粉

　　巴塞爾式烤湯粉是瑞士每逢節假日都會(huì )制作的一種美食，它是用面粉、黃油、洋蔥、牛肉干以及奶酪制成的一道湯羹，味道豐富，奶香四溢，當地人食用的時(shí)候會(huì )搭配上各種面包一起。

4、烤土豆餅

　　烤土豆餅原本是瑞士農民的早餐，憑借良好的口感，簡(jiǎn)單易做的特點(diǎn)，順理成章的發(fā)展成了瑞士的國菜，它是以土豆為原料經(jīng)過(guò)油炸得來(lái)的一道美食，當地人食用的時(shí)候還會(huì )根據自己的喜好添加奶酪、洋蔥、胡蘿卜等配料。

5、阿爾卑斯通心粉

　　阿爾卑斯通心粉當地好評最多的主食之一，它是由通心粉、土豆、熏肉加上奶油醬以及奶酪制成的一道美食，吃起來(lái)既有奶酪的咸香又有土豆泥的細膩，在整個(gè)瑞士都很受歡迎，不少人吃的時(shí)候還會(huì )搭配上熟洋蔥和蘋(píng)果泥一起。

6、拉可雷特芝士

　　拉可雷特芝士是當地冬季最常見(jiàn)的一種美食，每到冬季的時(shí)候，當地人民就會(huì )食用大量拉可雷特芝士，提高身體里的脂肪含量，以便更好的過(guò)冬，瑞典人食用它時(shí)會(huì )將它放在火上慢慢烤，然后加上土豆、洋蔥一起食用。

7、蘇黎世小牛肉

　　蘇黎世小牛肉是瑞典當地最受歡迎的菜肴之一，它是用新鮮的嫩牛肉加上洋蔥、白葡萄酒、黃油、奶油、蘑菇一起制成的一道美食，制作這種美食最關(guān)鍵的食材就是白葡萄酒，它能夠降低牛肉的腥氣，讓牛肉的口感變得更為滑嫩。

8、格勞賓登風(fēng)干肉

　　格勞賓登風(fēng)干肉是當地最有名的風(fēng)干肉之一，它是由牛肉、藥草、香料制成的一道美食，制作時(shí)需要放在高山上風(fēng)干一到兩個(gè)月左右，制成了可以直接吃，也可以?shī)A在面包中或用來(lái)拌沙拉。

9、伯爾尼拼盤(pán)

　　伯爾尼拼盤(pán)絕對是肉類(lèi)愛(ài)好者的最?lèi)?ài)，這種拼盤(pán)由火腿、培根、豬腳、肋排、酸菜、豆角、土豆等等美食組成，吃的時(shí)候給人極大的滿(mǎn)足感，在當地一般只有節假日或是聚會(huì )的時(shí)候，才會(huì )制作這道菜。

10、河鱸魚(yú)片

　　河鱸魚(yú)片是當地特有的一種美食，制作這種美食需要從日內瓦湖捕撈鱸魚(yú)，然后將新鮮的鱸魚(yú)去骨切片后用黃油慢慢煎香，吃的時(shí)候不僅能品嘗到鱸魚(yú)的鮮美，還能?chē)L到黃油濃郁的奶香氣，如果覺(jué)得膩還可以灑上一些檸檬。