清豐白靈菇是一種蔬菜，別稱(chēng)清盆菇。它是一種產(chǎn)于中國的白色菌類(lèi)，屬于真菌門(mén)、擔子菌綱、傘菌目、靈芝科的一種菌類(lèi)。清豐白靈菇的菌蓋呈半圓形或扁圓形，表面光亮，白色，而且有光澤。菌褶呈圓柱形，有一定的韌性。其菌肉質(zhì)地鮮嫩，口感滑嫩，味道鮮美。