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洛陽鍋貼

洛陽鍋貼

洛陽鍋貼是一種煎烙類食品,其主要由精粉面皮裹瘦肉、韭黃及各種作料制作而成,呈柿黃色,吃著黃焦酥脆,皮薄餡香,灌湯流油。而且 洛陽鍋貼歷史悠久,相傳在北宋時(shí)期,洛陽鍋貼的大名就已經(jīng)傳遍大街小巷,是當(dāng)?shù)刂奶厣朗承〕浴?

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洛陽鍋貼指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:洛陽
  • 分類:豫菜系
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