金箍條是以糯米，糖為主要食材制作出來的美食小吃，自古以來就是宜昌人民最喜歡的小吃之一，其具有外酥里軟，口感酥軟香甜的特點，在當地，幾乎家家戶戶都會制作，而且老少皆宜。