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糟粕醋

糟粕醋

糟粕醋是來(lái)自海南省文昌市鋪前鎮的傳統美食,以發(fā)酵的酒糟為基礎,配以蔬菜、海菜、動(dòng)物內臟、脆骨、蟹籽和蚵類(lèi)等豐富食材制成。輔以辣椒、糖和蒜末等調味料,味道微辣酸甜,令人欲罷不能。這道小吃不僅可作為開(kāi)胃小吃,也適合作為正餐的一道美味佳肴。

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糟粕醋指數信息
  • 產(chǎn)地:海南省
  • 材料:脆骨,蟹籽,海帶,豆芽,蘿卜
  • 分類(lèi):小吃,湯菜
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