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娘惹菜

娘惹菜

娘惹菜系是馬六甲獨特的美食,融合了中國和馬來(lái)菜系的精髓。在新加坡被廣泛傳承和喜愛(ài)。這種菜肴結合了傳統的中國烹飪技巧和馬來(lái)香料的獨特風(fēng)味,給人們帶來(lái)了甜酸、辛香和微辣等多種口感。而所使用的醬料則由至少十種以上的香料巧妙調配而成。除了馬六甲地區,娘惹菜還在檳榔嶼、新加坡以及印尼和泰國流傳開(kāi)來(lái)。

總得票

娘惹菜指數信息
  • 產(chǎn)地:新加坡
  • 材料:雞鴨、牛羊、海鮮、蔬菜,菠蘿等
  • 分類(lèi):中國菜系,馬來(lái)菜系
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